المشروبات الغازية هي سائل مملوء بغاز ثاني أكسيد الكربون. لجعل الطعم أكثر متعة، عادة ما تضاف الملونات والمحليات والمواد الحمضية في المشروبات الغازية، بحيث يكون لها أيضًا بعض الخصائص الحافظة والمضادة للبكتيريا. وتمت إضافة مطور النكهة في المشروبات الغازية القائمة على عصائر الفواكه لتعزيز نكهات الفاكهة.